‘A qué sabe el Chocó’: la cocina como antídoto contra el duelo migratorio

31 de agosto de 2026 a las 10:30 pm

‘A qué sabe el Chocó’: la cocina como antídoto contra el duelo migratorio

Al otro lado de la pantalla aparece el rostro de una mujer de pelo blanco que sonríe al ver a Anny Marcela Peña. Esta arquitecta de 37 años lava las papas, acomoda los tomates sobre el mesón y reúne los demás ingredientes. Son casi las cinco de la tarde de un viernes en Madrid. En un extremo de la cocina coloca su computador e inicia una videollamada con la autora de ¿A qué sabe el Chocó?, el libro de recetas que está usando para cocinar.

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Anny Marcela Peña presentando en abril pasado el libro de su abuela Zita Emperatriz Copete en el Centro Cultural Espacio Afro (Madrid), en imagen cedida por Mark Ngahane.Anny Marcela Peña sigue por videoconferencia, en el mes de julio, las recetas de su abuela Zita Emperatriz Copete de 96 años desde Quibdó, Colombia.

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Etiquetas: Chocó - Cultura - Duelo - España - Madrid - Memoria

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